Churrasco de frango lá  moda jamaicana (Frango jerk)

Churrasco de frango lá  moda jamaicana (Frango jerk)

Rendimento: 4 porções


Ingredientes:

- 6 cebolinhas picadas
- 1 cebola picada
- 1 pimenta tipo jalapeño ou chili verde, sem sementes e picada
- 175 ml de molho de soja
- 125 ml de vinagre
- 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
- 1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
- 1/2 colher (chá) de pimenta-da-jamaica em pó
- 680 g de filés de peito de frango, sem osso e sem pele


Modo de preparar:

Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture as cebolinhas, com a cebola, a pimenta chili, o molho de soja, o vinagre, o óleo vegetal, o açúcar mascavo, o tomilho, o cravo-da-índia, a noz-moscada e a pimenta-da-Jamaica. Bata tudo por cerca de 15 segundos. Coloque o frango em uma tigela média. Cubra-o com a marinada. Leve-o à geladeira por 4 a 6 horas, ou por uma noite. Preaqueça a churrasqueira em fogo alto. Unte levemente a grelha. Asse o frango na churrasqueira quente por 6 a 8 minutos.



Veja outras receitas



Paleta de cordeiro recheada

Imagem da dica Paleta de cordeiro recheada

Peixe assado na brasa

Imagem da dica Peixe assado na brasa

Entrevero

Imagem da dica Entrevero

Sua churrasqueira Giragrill
com qualidade e agilidade.
Edien Shop

Confira