Molho de vinho

Molho de vinho

Rendimento: .


Ingredientes:

- 1 litro de caldo de carne bem concentrado
- 1 litro de vinho tinto
- 3 colheres de farinha de trigo dissolvida numa xícara de água
- 1 ramo de erva de provença
- 1 ramo de salsa, sal e pimenta a gosto


Modo de preparar:

Coloque todos os ingredientes numa panela para ferver, menos a farinha de trigo. Quando levantar fervura, acrescente a farinha e deixe ferver por mais 10 a 15 minutos.



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