Dicas

30/09/2009 por SIC - Serviço de Informação da Carne
Controlando a calor da churrasqueira
Para controlar o calor, você pode espalhar as brasas na base da churrasqueira, diminuindo sua temperatura, ou então juntá-las ou amontoá-las mais e aumentar o calor.

Se o carvão for se ...
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25/08/2009 por SIC - Serviço de Informação da Carne
Churrasqueira
Basicamente, existem churrasqueiras feitas de alvenaria ou churrasqueiras portáteis. Muitas das casas e apartamentos na região sul do Brasil incluem churrasqueiras feitas de alvenaria já na planta, re...
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12/09/2009 por SIC - Serviço de Informação da Carne
Grelha ou Espeto?
A escolha entre espeto ou grelha deve ficar a cargo do assador ou churrasqueiro. O uso de grelha ou espeto dependerá também dos formatos de carne e a facilidade para assar cada um deles.

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