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30/09/2009 por SIC - Serviço de Informação da Carne |
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E depois do churrasco?
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Após o final do churrasco, deixe o fogo apagar por si na churrasqueira. Você pode ajudar espalhando bem as brasas.
Se o churrasco foi feito em uma área aberta, especialmente se foi feit... |
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02/09/2009 por SIC - Serviço de Informação da Carne |
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Quanto carvão se usa em um churrasco?
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A quantidade de carvão necessária para um bom churrasco varia bastante, conforme o tipo de churrasqueira; o tipo de carnes sendo assadas; os cortes de carnes (costelas demoram mais a assar do que fati... |
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29/09/2009 por SIC - Serviço de Informação da Carne |
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Acendendo a churrasqueira
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Lembre-se que lidar com fogo exige certos cuidados de segurança, para evitar acidentes ou ferimentos. Uma pequena fagulha que caia num frasco de álcool pode causar uma explosão. Um simples pedaço de p... |
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31/08/2009 por SIC - Serviço de Informação da Carne |
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Escolhendo o carvão
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Talvez você não saiba, mas a escolha do carvão é muito importante. Existem diversas marcas e embalagens, e é importante saber reconhecer um bom carvão. Os carvões feitos de madeira de acácia negra e d... |
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