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Carnes exóticas |
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| 01/04/2011 por Fala, Brasil! |
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Para aqueles que querem variar e curtir um sabor diferente, algumas carnes exóticas podem se tornar opções interessantes. Em algumas casas especializadas é possível encontrar carne de avestruz, importada da Espanha e França. Com coloração vermelho-escura é bastante saborosa e possui pouca gordura.
O javali, um tipo de porco selvagem muito conhecido por sua aparição nas histórias em quadrinhos, no espeto dos personagens Asterix e Obelix, também é uma excelente opção por seu sabor e sua característica light. O animal já é criado no Brasil, o que torna o preço dessa carne menos salgado.
E, para quem quer variar e não tem preconceitos, as alternativas são muitas: até carne de cavalo pode ser uma inovação. Para quem não sabe, o Brasil é o maior produtor desse tipo de carne, que é muito apreciada na França. Ainda restam as opções de outros animais como a capivara, jacaré ou rã, que podem ser excelentes alternativas para quer pretende quebrar a rotina de um churrasco. |
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| Fonte: Fala, Brasil! |
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dicas |
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2 comentários para "Carnes exóticas" |
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02/04/2011 08:33:07 |
Enviado por anderson |
onde eu compro carne de capivara ......... |
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21/04/2011 19:44:49 |
Enviado por Airton |
A carne exótica é muito apreciada no RS, mais precisamente a de Capivara (capincho, como se fala na fronteira) eu como um bom fronteiriço quando posso não perco a oportunidade de saborear uma bela manta de CAPINCHO, preparada na véspera.
Belo site, um baita quebra costela.
Airton |
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