Dicas para assar o Costelão na grelha em uma churrasqueira
20/04/2010 por Por: Embaixador do Churrasco
A costela de preferência pode ser assada primeiramente com a parte do osso para baixo (o osso vai esquentar e transportar a caloria para a carne agilizando o tempo do assado), em fogo médio no útimo andar da churrasqueira quando osso estiver descolando da carne pode virar para assar a outra parte, sempre no último andar da churraqueira... mais um detalhe é dar uma última virada para esquentar bem o osso antes de servir para que a caloria da mesma permaneneça por mais tempo.
- Tempo 2h e 30 min.
 
Fonte: Por: Embaixador do Churrasco
 
  Ler mais dicas
 
6 comentários para "Dicas para assar o Costelão na grelha em uma churrasqueira"

01/05/2010  17:30:38
Enviado por gilberto
vou experimentar esdta dica de como assar pois eu fazia de outro modo e demorava quase oito horas para assar
 

14/05/2010  09:53:40
Enviado por Roberio Vieira
Eu costumo assar costela mais ainda não aprendi escolher a carne correta para o assado em churrasqueira. Gostaria de informação sobre a escolha de iguaria.
 

22/06/2010  13:11:53
Enviado por cristian
qual é a melhor forma para o churrasquinho de espetinho ficar mais saboroso?grato.
 

04/09/2010  10:41:23
Enviado por Elicio
Qual a melhor costela de ripa ou a gaucha?
 

30/11/2010  11:38:56
Enviado por Wilson José Cintra
A costela tem que ser a de ripa ou a gaucha?
Se for a gaucha ela tem que ficar mais tempo?
Como eu compro uma costela de boa qualidade?

Muito obrigado!!!
 

06/12/2011  00:21:02
Enviado por antonio soares batista
queria saber mais dica desse costelão na grelha na churrasqueira.
 

Deixe seu comentário
   
  * Obrigatório
Seu nome:*
E-mail:*
Cidade:*

Mensagem:*

  Captcha

   
   
Assuntos

Assando carne
Carnes
Churrasqueira
Dicas do Internauta
Fogo para Churrasco
Temperos
Tipos de Cortes
 
Últimos Posts

02/02/2012
Churrasco Saudável - Só carne?
27/01/2012
Churrasco saudável
19/01/2012
Como amolar facas
13/01/2012
Dicas de como servir
21/12/2011
Receita de Chester Dourado
17/11/2011
Entradas leves e refrescantes
 
  Ver mais dicas