Aforo esse site, e gostaria de receber mais dicas por e-mail. grato.

Boa tarde, gostaria que voce postasse um video ou fotos passo a passo de como fazer cortes de bife ou picadinhos de uma peça de coxão mole(por exemplo).
Parabens pelo site.

Olá td joia!!! eu gostaria de receber um video pra saber com se corta uma peça de picanha e contra file parabens pelo site adorei abrxx a todos.

Olá tudo bem ?Amo a dica de voces, gostaria de saber como fazer um bom bife de contra filé.

obrigado pela dica,poderia me ensinar a assar a costela de ripa ,pois aqui cada um faz de um jeito qual o certo.

obrigado

Abraço

POR FAVOR GOSTARIA DE RECBER UM VÍDEO MOSTRANDO PASSO A PASSO COMO SE CORTA TODOS OS TIPOS DE CARNE.

MUITO OBRIGADO.

Obrigado pela dica!!!
abraço..

Olá Amigos,
os videos dos cortes bovinos estarão no site em julho/2010.
Atenciosamente
Mauro Abreu de Camargo

POR FAVOR GOSTARIA DE RECBER UM VÍDEO MOSTRANDO PASSO A PASSO COMO SE CORTA TODOS OS TIPOS DE CARNE.

muito obrigado

queria q vcs me mandasse vedeos como se faz cortes em carnes bovinas e suinas

Boa noite gostaria de receber um video mostrando como corta a carne para churrasco e se existe algum tempero que nao seja so o sal grosso.


sds

Gostaria de receber informações de como se faz churrasco do corte da carne, como tempera e como como calcula a quantidade, bem como se faz para o cupim ficar macio e como se assa costela.
Rômulo

gostaria q vc mandase vide para mim aprender a cortar carne para não ficar dura muito.obrigado.

gostaria fazer cursos churrasco

a ideia de explicar e como preparar para nos brazucas fas do velho e aclamado churrasco eh fantastica. muito obrigado.

Adorei o Site, excelente dicas...
Goastaria de receber um video ou fotos mostrando passo a passo como cortar uma picanha para churrasco.
Obrigado e parabens...

POR FAVOR GOSTARIA DE RECBER UM VÍDEO MOSTRANDO PASSO A PASSO COMO SE CORTA TODOS OS TIPOS DE CARNE.

Boa noite,

gostaria de receber um video de como cortar a carne para churrasco.

obrigado

cleverton

Boa Noite

Adorei o site gostaria de saber como faço para receber um video com todos os cortes de carne para churrasco

Amigo Mauro de Abreu Camargo eu sou gaúcho que
adoro assar um churrasco nos fins de semana
meu tempero é Sal Grosso passo dois lado da carne e levo direto para a churrasqueira é
o certo ou não
Um grande abraço te admiro muito pelo seu talento para dar dicas para assar um bom churrasco

eu comessei agora como churrasqueiro e gostaria q vcs mim ajudasse a melhorar o meu churrasco para eu sartisfaser uns fregueses e meu patrão posso conta com vcs vou esperar muito obrigado

gostaria de saber qual a posiçao certa para cortar uma peça de carne (bola do lombinho)
pois vendo essa carne espetada em palitos
para vender o meu churrasco.
eu corto no sentido das fibras.
seria melhor ao contrario das fibras?
por favor me ajude!!! obrigado

POR FAVOR GOSTARIA DE RECBER UM VÍDEO MOSTRANDO PASSO A PASSO COMO SE CORTA TODOS OS TIPOS DE CARNE.

MUITO OBRIGADO

Boa tarde, primeiro quero lhe parabenizar pelo site, s se for possivel me mandar um video de como fazer bifes de coxão mole.
Desde já te agradeço e um grande abraço

gostaria de saber qual a medida de um corte de cane para o meio ñ ficar sem assar

muito obrigado pelas dicas so asim vou aperfeiçoar mais nos meus churrascos

Olá gostaria de receber videos de como se cortar contra filé, picanha e etc...

Obrigado

gostaria de fazer um curso de churrasqueiro ,eu ja faço os meus churrasquinho de fim de semana .mais gotaria de aprender muito mais.alguem poderia me presentiar com umas boas dicas fico no aguardo abraços e ate mais.

Boa tarde!

Gostaria de receber alguns vídeos de como cortar e assar alguns tipos de carne como: picanha, maminha, costela de gado e porco, linguiça, frango.

Grato.

Não é pecado comer carne, é só dar uma "maneradinha"!

http://examedevista.wordpress.com/2011/06/15/etica-politica-e-a-antropologia-da-carne/

Olá,
Vejo sempre as pessoas falando que o corte da carne deve ser no sentido da fibra e não 90ºa ela.
Há essa diferença de corte, dependendo do tipo da carne? Ou cada um corta como acha que é o correto?
Adorei o site!!
Obrigada.

Trabalho assando churrasco em diversas festas sempre quero ter uma novidade, Olhando esse site já sei q o corte da carne nâo é na fibra. Vale manda novidades pramim.

gostaria de receber alguns videos passo a passo de como corta picanha, maminha e alcatra muito obrigado

POR FAVOR GOSTARIA DE RECBER UM VÍDEO MOSTRANDO PASSO A PASSO COMO SE CORTA TODOS OS TIPOS DE CARNE. e como prepara aquela costela no bafo.

MUITO OBRIGADO.

Exelente a dica mas gostaria de receber mais detalhes sobre cortes mais comuns e se possível curiosidades.

video mostrabdo o corte no sentido certo das fibras