|
Quantidade de carne |
|
| 21/09/2009 por SIC - Serviço de Informação da Carne |
|
|
Para se calcular a quantidade de carne para um churrasco, é preciso lembrar que haverá pessoas que consumirão apenas 250 gramas e outras que podem consumir até 1 kg de carne. Para calcular-se a média por pessoa, recomenda-se 400 a 600 gramas de carne para adultos e 300 gramas para cada criança. Porém se você servir vários tipos de carne, aumente as quantidades por tipo de carne, para não arriscar a falta de carne se todos preferirem consumir um só tipo. Deve-se levar em conta que além de carne seus convidados irão consumir também acompanhamentos como pão de alho, saladas, farofas, arroz, aperitivos, vinagrete, chimichurri (mistura de temperos muito apreciada por argentinos e uruguaios), etc. |
| |
| Fonte: SIC - Serviço de Informação da Carne |
| |
Ler mais
dicas |
| |
2 comentários para "Quantidade de carne" |
|
02/11/2009 16:47:12 |
Enviado por Fabiano |
Olá, sou açougueiro, e quando o assunto é quanto de carne vou levar? a resposta é uma só, "500g por pessoa"claro que isso levando em conta que em um churrasco de almoço,onde nele haverá comida,tudo sem contar as crianças e sempre deu certo. |
| |
|
30/04/2010 11:06:11 |
Enviado por glaucielly suze |
Amei esse site e essas dica. São super demais. Me ajudaram bastanteeee.
|
| |
|
|
|
