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Churrasco Saudável - Bem passada |
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| 09/02/2012 por |
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Quem gosta de carne bem passada precisa ter cuidado para não exagerar porque o excesso de calor na carne ajuda a liberar substâncias tóxicas. Chamadas de nitrosaminas, estas substâncias estão associadas ao risco de câncer e de mutações genéticas.
Não gosta de carne mal passada? Tudo bem. Dê preferência ao alimento ao ponto, sem sangue ao cortar. Além de mais saudável, a carne ao ponto é tida como mais saborosa.
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dicas |
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1 comentários para "Churrasco Saudável - Bem passada" |
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11/02/2012 21:39:26 |
Enviado por Cristiano Campista do Amaral |
Muito enteressante essa novidade da carne bem passada, para adquirir mas conhecimento de gastronomia e muito bom. Espetacular... |
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