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Dicas de como servir |
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| 13/01/2012 por |
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O churrasco pode ser servido em duas etapas: uma com carnes que servem como tira gosto e outra com os cortes mais nobres. Para começar, sirva costelinhas de porco, lingüiças variadas e coração. Em seguida, sirva os cortes maiores como a picanha, maminha e costela entre outras.
Cortes suínos como o lombo são uma boa opção. Mas, o ideal é não misturar no mesmo churrasco carnes muito diferentes, pois nem sempre o apetite é suficiente para experimentarmos todos os cortes.
Nem só de carne bovina e suína vive uma churrasqueira. Ela também pode ser abastecida com pescados e crustáceos em geral, cabrito, coelho e outras carnes. Os pescados preparados na brasa são deliciosos, principalmente peixes de água doce como o tambaqui, pintado e até mesmo a truta.
Acompanhamentos
Escolha a carne de sua preferência, capriche nos acompanhamentos e prepare em casa um delicioso churrasco. |
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dicas |
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1 comentários para "Dicas de como servir" |
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13/01/2012 13:45:00 |
Enviado por marcelo |
queria aprender a da corte na carne para o churrasco.na alcatra e picanha |
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