Dicas
Entradas leves e refrescantes
17/11/2011
Por Sadia
 
Como o churrasco é uma refeição pesada e substanciosa, não exagere nos aperitivos. Experimente servir apenas pepino, salsão, erva-doce e cenoura cortada em palitos. Mas se quiser servir outros petiscos aos convidados, ofereça um mix de castanhas, como nozes, amêndoas e avelãs.
Acompanhamentos perfeitos.
Sirva uma salada verde, bem caprichada, com folhas, tomates, ovos e palmito. Salada de batata, farofa enriquecida com cubinhos de linguiça, arroz, molho vinagrete e pão francês também vão bem.
 
 
3 comentários para "Entradas leves e refrescantes"
18/11/2011  lucia alves
sou um fracasso para cortar carnes .tambem tenho dificuldades em temperar
 
19/08/2012  Fabiana
Olá Lúcia!!

Tente o grande segredo: não se tempera carne para churrasco, use apenas sal grosso e limão!!! Bastante sal grosso, somente na hora de ir para a churrasqueira, e antes de colocá-la na grelha d~e "batidinhas" para sair o sal. Aí é só aguardar assar no ponto desejado. Você vai se surpreender...é o verdadeiro churrasco!!! Faça e depois me diga o sucesso que fará,ok? boa sorte.
 
21/09/2012  jose carlos
Sou um apreciador de um bom churrasco, é bom saber de novas e boas dicas para servir bem meus convidados.
 
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