|
5 RAZÕES PARA VOCÊ COMER |
|
| 07/10/2010 por SIC - Serviço de Informação da Carne |
|
Alimento poderoso
A CARNE BOVINA é um alimento recheado de nutrientes, incluindo Zinco, Ferro e Proteínas de Alto Valor Biológico. É reconhecida como alimento funcional pela Associação Dietética Americana e pela SBAF (Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais). A CARNE BOVINA por ser um alimento funcional promove benefícios à saúde, além da sua nutrição básica.
Fonte de CLA e do bom Colesterol
A CARNE BOVINA é fonte de Ácido Linoléico Conjugado (CLA – Conjugated Linoleic Acid), um tipo de ácido graxo (gordura) saudável que facilita a perda de peso e reduz o risco de doenças cardíacas, assim como certos tipos de câncer. Na realidade 2/3 das gorduras da CARNE BOVINA são do tipo que não elevam os níveis totais de colesterol sanguíneo.
Gado Criado à Pasto
A CARNE BOVINA proveniente de criações de bois alimentados com pastagens é mais rica em betacaroteno (pró-vitamina A) e alfa-tocoferol (vitamina E). A Vitamina A reforça o sistema imunológico, mantendo a pele e as membranas mucosas sadias e dando suporte à produção e função dos leucócitos, responsáveis por combater microorganismos causadores de doenças. A Vitamina E é um poderoso antioxidante (radicais livres, responsável pelo envelhecimento celular e de órgãos), otimiza o sistema imunológico e ajuda a reduzir o risco de câncer e doenças cardíacas.
Rica em Ômega 3 e Ômega 6
A CARNE BOVINA é rica em Ômega 3 e Ômega 6. Estes tipos de ácidos graxos (gordura) auxiliam na diminuição dos níveis de triglicerídeos e colesterol total. A CARNE BOVINA é considerada também um alimento cardioprotetor. É importante para a saúde cerebral e pode ajudar no combate à depressão e na doença de Alzheimer. O mais importante é que o gado criado à pasto tem melhor proporção de ácidos graxos Ômega 6 em relação ao Ômega 3.
A carne de animais criados a pasto tem 2 a 4 X mais ácidos graxos omega-3. Omega-3 são as chamadas boas gorduras porque exercem papel vital em cada célula e no sistema do organismo. As pessoas com amplas quantidades de omega-3 na sua dieta são menos propensas a terem pressão alta ou batimentos cardíacos irregulares, com 50% de menor chance em sofrerem de ataque cardíaco. Omega-3 é essencial para o cérebro também, prevenindo contra depressão, esquizofrenia, desordem de atenção (hiperatividade) e doença de Alzheimer.
Naturalmente Saudável e Gostosa
A CARNE BOVINA pode ser preparada de diversas maneiras e faz parte de inúmeras receitas. Com seu sabor marcante e suculência ela faz parte do dia-a-dia dos brasileiros. A CARNE BOVINA é consagrada como um alimento completo e é naturalmente saudável, uma vez que a carne do gado produzido à pasto possui menor valor calórico – cerca de 1/3 a menos por porção.
É muito fácil consumir CARNE BOVINA diariamente, as crianças e adultos adoram e é a receita fácil para ter uma alimentação balanceada e saudável, riquíssima em nutrientes que farão bem a sua saúde e da sua família!
|
| |
| Fonte: SIC - Serviço de Informação da Carne |
| |
Ler mais
artigos |
| |
1 comentários para "5 RAZÕES PARA VOCÊ COMER" |
|
26/01/2012 19:57:18 |
Enviado por llpBfRAFZOIqWyu |
Gostaria de deixar uma dica que aprendi quando comemos um excelente churrasco preparado por nosso amigos Ramiro Assumpcao e Ana Maria Assumpção no apartamento deles em Balneário Camboriu. Ramiro, que além de advogado é criador de gado, e juntamente com sua esposa vem de famÃlia que se dedica há anos na criação de gado no norte do Paraná, conhece como poucos as técnicas de um bom churrasco. Lembro-me dele colocar junto ao carvão diversas ervas aromáticas, tal qual um “bouquet garni†o qual além de conferir à carne um sabor especial, deixou o ambiente da churrasqueira, mesmo após o churrasco, com um agradável odor de ervas. Deixo então, aqui registrada a minha colaboração.ObrigadaSandra P. Ascotin |
| |
|
|
|
} catch (err) {alert('Não foi possível abrir esta imagem. Por favor, comunique os webmasters.');})
