CURSO DE CHURRASQUEIRO EM SÃO PAULO - SP

Como acender o fogo, escolher os cortes mais adequados, como temperar, as melhores dicas de assar e servir. Tudo isso com você praticando e degustando intensamente. Nesse curso de 7 horas você será apresentado aos segredos do Churrasco , escolherá as melhores carnes, vai entender todos os detalhes que farão o seu Churrasco ser o diferencial na sua carreira ou na sua vida social, faremos uma desossa completa . Churrasco à vontade com buffet completo (por duas horas)Está incluso: rodízio completo, cerveja nacional (600 ml), refrigerante, suco, água, café, uma sobremesa por pessoa (pudim, sorvete, torta holandesa) e taxa de serviço.  O curso será realizado na Churrascaria Villa`s será uma ótima oportunidade de conhecer a operação de uma churrascaria de alto padrão. 

INCLUI CERTIFICADO E REVISTA DIGITAL COM DICAS E RECEITAS!!!

Temas Abordados

1. Aspecto da qualidade da carne (armazenamento e conservação)

2. Carnes frescas x congeladas

3. Principais cortes de carnes bovinas

4. Anatomia dos cortes

5. Diferenciar os tipos de carnes

6. Sal e temperos

7. Como selar a carne

8. Como temperar

9. Como espetar

10. Preparo do fogo

11. Manejo da Brasa

12. O ato de assar

13. O ato de servir

14. Organização do churrasco

15. Dicas e receitas